Culiacán, Sin. En México existen 59 razas nativas de maíz, de las cuales 14 se encuentran en Sinaloa, lo que convierte al estado en un referente nacional en la preservación de este grano ancestral, expresó el secretario General de Gobierno, Feliciano Castro Melendrez, en la conferencia Semanera de este lunes.
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En compañía del gobernador Rubén Rocha Moya, detalló que la mayor parte de estas variedades se cultivan en la zona serrana, donde campesinos mantienen viva la tradición de sembrar y resguardar la semilla.
Añadió que, de acuerdo con especialistas, este acervo forma parte de la riqueza genética que México ha protegido a través del artículo cuarto constitucional, que garantiza el derecho humano a la alimentación.
Secretario General de Gobierno, Feliciano Castro. Foto: Samuel Real.
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En ese sentido, detalló que el maíz sinaloense no solo es un símbolo de identidad cultural, sino también un recurso estratégico para la soberanía alimentaria del país.
Expresó que los agricultores que continúan cultivando estas variedades contribuyen a conservar la diversidad del maíz frente a los retos del cambio climático y la expansión de cultivos híbridos o comerciales. Cada variedad nativa posee características propias en color, tamaño y sabor, lo que las hace únicas y valiosas tanto para la alimentación como para la investigación científica.
El gobernador también coincidió en que la permanencia de estas 14 razas en Sinaloa refleja la importancia de las comunidades rurales y de las prácticas tradicionales, que garantizan que el maíz, base de la dieta mexicana, siga teniendo raíces vivas en la tierra y en la cultura.
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