Culiacán, Sinaloa. El puerto de Mazatlán será el escenario perfecto para llevar a cabo el primer festival “Tierra y Sal 2025” que organizan reconocidos chefs de Sinaloa y México, los días 13, 14 y 15 de marzo.
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Andrea Lizárraga, organizadora general del evento, comentó que este festival es sin fines de lucro, y busca poner a Mazatlán y a Sinaloa en el mapa gastronómico a nivel nacional e internacional, y lo más importante que se realice cada año, como otros eventos que se tienen en el puerto.
La conocida chef y empresaria de restaurantes dio los pormenores de las actividades durante estos tres días, el 13 y 14 habrá un foro con estudiantes de gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) campus Mazatlán.
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También el día 14 una cena de gala al interior del Acuario a partir de las 7:00 de la noche, todo lo recaudado será para la Asociación Civil Conselva que cumple 15 año dedicada al cuidado del agua en Sinaloa.
Durante el anuncio del festival se presentaron algunos platillos a base de mariscos. Foto: Samuel Real.
Y para cerrar las actividades el día 15 se llevará a cabo el “Festival en Shekinah” en el Club de Playa con la participación de 17 restaurantes, donde los chefs invitados de fiera ofrecerán deliciosos platillos del mar y talleres a los asistentes, resaltó Andrea Lizárraga.
“Es un programa muy bonito en el cual muchos chefs vienen a participar y todo es sin fines de lucro, han cooperado todos vienen sin cobrar y todo para dar esta imagen positiva a Sinaloa, y todos lo que queremos lograr en conjunto y esto es lo que representa el festival”, apuntó
En conferencia de prensa, Luis Osuna Vidaurri, director general de Cayenna y grupo Panamá, expresó que este evento se puede resumir que es unión, porque se están uniendo varios cocineros sinaloense y de otras partes que están dejando sus lugares de origen para estar aquí en Mazatlán a disfrutar y a poner su grano de arena y a apoyar también la gran marca que es Sinaloa.
“Este evento nos viene muy bien a todos en esta época, en la cual vamos a mostrar la grandeza gastronómica que tiene Sinaloa y también la belleza que tiene los atractivos turísticos, la gente, la alegría que todo mundo la reconoce que y tenemos en el estado, entonces, yo veo este evento aparte de apoyar a una causa muy importante que es para salvaguardar uno de los recursos más importantes que tiene nuestro estado, de ahí nace la vida que es el agua, de ahí sale las actividades económicas primarias como la agricultura, entonces creo que es algo muy padre”, resaltó.
El empresario Luis Osuna insistió que este evento se trata de mostrar la unidad, ese Sinaloa y ese Mazatlán tan precioso, alegre y tan lleno de vida.
Finalmente, Andrea Lizárraga agradeció a los más de 50 patrocinadores y los chefs que se sumaron a este primer festival.
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Para más información las personas pueden ingresar a la página de Internet www.festivaltierraysal.com para adquirir sus boletos con un costo de mil 750 pesos en preventa y 3 mil 200 por los dos eventos, que son la cena y para el festival de Shekinah, para ambos eventos se espera una asistencia de poco más de 600 personas.
