Mazatlán, Sin. Será a finales de este mes de mayo cuando los productores de ciruela inicien con la recolección de esta fruta en la comunidad de Agua Caliente de Gárate, Concordia, donde se da la mayor producción de la parte sur de Sinaloa, informó Raúl Castañeda Cabanillas.
El representante de los productores de ciruela en Concordia comentó que para esta temporada se espera tener una mejor producción en comparación con el año pasado, cuando la cosecha estuvo muy baja.
Mencionó que, en esta ocasión, los árboles presentan una buena cantidad de fruta, lo que genera grandes expectativas.
Desde los primeros días de mayo iniciaron con algunos cortes de ciruela
Indicó que, desde los primeros días de este mes, algunos productores comenzaron a cosechar la ciruela que va madurando, aunque recalcó que lo más fuerte del corte iniciará a partir del fin de mes.
“Se ve que será una cosecha buena, no así que digan qué abundante, pero sí va a ser una cosecha muy buena, definitivo. Están llenos ya ahora sí se puede decir que están rayando de aquí para adelante, para la próxima semana ya empiezan”.
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Ya viene la Feria de la Ciruela 2026
Castañeda Cabanillas adelantó que el 14 de junio se realizará la tradicional Feria de la Ciruela 2026 en Agua Caliente de Gárate, en la que se ofrece una muestra gastronómica, se presentan diversas formas de preparar esta fruta regional desde dulce, atoles, tamales, ciruela cocida entre otras maneras.
Agregó que este evento se llevará a cabo en la plazuela del poblado, donde los vecinos ofrecerán sus productos a los asistentes, ya que se espera que acudan vecinos de comunidades aledañas.
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