Guasave, Sinaloa. Existen muy buenas expectativas por la participación que tendrá Guasave en la edición número 49 del Tianguis Turístico, que sería la primera vez que el municipio es invitado, por lo que ya se tiene un plan desarrollado en el que se destacará la marca Capital Gastronómica en Sinaloa.
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Paul Ernesto Ahumada Cervantes, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en Guasave, informó que como cámara estarán colaborando con el gobierno municipal; incluso ya trabajan en ello. Primero se escogieron a siete de los mejores restaurantes del municipio, quienes presentarán sus especialidades culinarias.
El líder restaurantero expuso que se filmará un video donde se muestre la diversidad de comidas que se ofrecen en el municipio para destacar las fortalezas turísticas y así lograr el mayor interés del turismo nacional e internacional.
“Canirac está teniendo una participación donde se eligieron una serie de restauranteros de los más destacados que hay en Guasave para poder hacer un material de video y fotos, poderlo incluir en el video de Guasave que va a llevar la presidenta y su staff que va a ir a participar en el Tianguis Turístico”.
-¿Cuántos restaurantes son?
“Estamos hablando con unos 7 restaurantes que van a mostrar sus productos y su gastronomía en ese video”, explicó.
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Esta oportunidad que la Secretaría de Turismo del Estado tuvo a bien contemplar a Guasave para la edición 49 del Tianguis Turístico que se celebrará a finales del mes de abril y principios de mayo en la ciudad de Tijuana, Baja California, sin duda es un indicio a la posibilidad de diversificar la economía en el municipio.
Paul Ahumada, como presidente de la Canirac, sostuvo que están conscientes de que dependiendo de la agricultura les ha ido de lo peor, por lo que se tienen que buscar otras alternativas, como lo es el tema turístico, de modo que tienen que aprovechar cualquier coyuntura que les abra puertas y que se logre dar un giro que salve las demás actividades que están en crisis al igual que el mismo campo.
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