Los Mochis, Sinaloa. El restaurante campirano único en la región, El Monte de Los Olivos, ubicado en la comunidad Huepaco, en El Fuerte, festeja su octavo aniversario de creación, ofreciendo sus ricos platillos a quienes los visitan para consumir sus alimentos con un toque único y preparados en la hornilla.
Este 2 de abril de 2026, Celina Gámez, propietaria del restaurante El Monte de los Olivos, en entrevista para Línea Directa compartió cómo surgió el proyecto de cocina campirana.
Se trata de un negocio familiar que inició a raíz de la necesidad, motivado por el deseo de sacar adelante a sus hijos: Itzel, Grethel, Hansel y Alfredo, mientras cursaban sus estudios. Tras concluirlos, consolidaron el proyecto desayunador en su domicilio.
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“Un día, platicando con Dios, le dije: señor me faltan unas láminas, y es real, ahí fue donde nació el nombre de El Monte de los Olivos, porque yo sentí: ¿por qué estaré pensando en el nombre del Monte de los Olivos? Señor ¿así quieres qué se llame?”.
Con 6 mesas y 30 sillas de madera inició el proyecto, el cual hoy está consolidado. Cada año se le han realizado mejoras al restaurante, que ahora cuenta con una segunda planta y jardín.
No solo personas de la región han visitado El Monte de los Olivos. Durante la visita de Línea Directa, había presencia de ciudadanos estadounidenses, quienes hicieron viaje para probar su rica gastronomía.
Celina comentó que la llegada de visitantes extranjeros los obliga a capacitarse y aprender el idioma inglés con el objetivo de brindar la atención única e inigualable que los caracteriza.
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“Somos el primer desayunador campirano. El primer día que abrimos se nos llenó, para las 10:00 de la mañana ya no teníamos producto”, contó la propietaria del restaurante.
También agradeció a las personas por confiar en sus productos, elaborados con amor y sazón casero, que les permite mantenerse en el gusto de la gente.
Asimismo, reconoció a su equipo de trabajo, al que agradece formar parte de él, sin ellos no fuera posible el sueño de El Monte de los Olivos.
“Contamos con un muy hermoso grupo de trabajo, a ellos quiero agradecerles porque sin el equipo de trabajo El Monte de los Olivos no fuera posible”.
Cabe destacar que El Monte de Los Olivos tiene otra sucursal que se ubica en bulevar Canuto Ibarra, en el fraccionamiento Las Palmas, en Los Mochis.
Menú.
Barbacoa de borrego, menudo, cabeza, bistec ranchero, chilaquiles, borrego al vapor y otros platillos.
Postre y bebidas.
Rico pan artesanal y café de talega (colado).
¿Cuál es el horario de atención en El Monte de los Olivos?
El horario de atención es de 7:30 de la mañana hasta 1:00 de la tarde de martes a domingo, y los lunes permanece cerrado.
¿Cuál es el precio de buffet campirano del restaurante El Monte de los Olivos?
290 pesos para adulto y 130 pesos niños.
