Los Mochis, Sinaloa. El problema de abasto de agua en el municipio de Ahome no ha afectado en alta medida al sector restaurantero que los obligue a cerrar sus negocios por falta del insumo, pero es necesario que se tome conciencia y se emprendan acciones de ahorro, afirmó Enrique González Lugo.
El presidente del Consejo Empresarial Restaurantero en Los Mochis, precisó que por disposición de la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Coepriss) los negocios con venta de comida tienen tinacos y esa reserva les ayuda a sacar adelante el trabajo cuando se suspende el servicio de agua o que hay baja presión.
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“Depende mucho el sector donde esté el restaurante, pero en términos generales no ha habido una afectación donde digamos y tenemos que parar la operación de restaurantes, si tenemos poca agua y la desperdiciamos, por ejemplo, si alguien está lavando la loza deja la llave abierta y está en otro lado, es un desperdicio y es un agua que después la vamos a desperdiciar, lo ideal es tener agua y cuidarla”, opinó.
Expuso que en esta época de crisis de agua se debe de reflexionar de que nunca debe de haber derroches ni en los momentos de abundancia, y en todas las actividades es posible optimizarla, como el mantener cerrada la llave mientras se cepillan los dientes, o mientras enjabonan los trastes, por mencionar algunos ejemplos.
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Anunció que este miércoles la gerente comercial de la Junta de Agua Potable y Alcantarillado en el Municipio de Ahome, Hilda Báez, ofrecerá una plática a los restauranteros de Los Mochis a fin de recomendarles o recordarles cómo pueden evitarse los derroches del líquido.
