Los Mochis, Sin.- Con la asistencia de 11 países y 23 entidades de la República Mexicana, se llevará a cabo el Congreso Nacional de la Papa en la ciudad de Los Mochis, del 16 al 19 de noviembre, donde se darán a conocer los avances tecnológicos y la posibilidad de hacer negocios, informó Filiberto Cadena Payán.
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El consejero de la Confederación Nacional de Productores de Papa, dijo que es un evento que les da la posibilidad de extender la red de negocios, de promover el cultivo y sus derivados, que se retoma después de que por la pandemia no se llevó a cabo en los dos años anteriores.
“A parte de que nos sirve para promocionar, para que vengan los proveedores, para que vengan los comerciantes, los productores, nos sirve de información, de oportunidades, de relaciones, pero más que todo, tenemos el asunto de estarnos defendiendo del famoso TLC de las papas”, dijo.
Cadena Payán manifestó que parte de los ingresos del congreso que se desarrollará en las instalaciones del Centro de Usos Múltiples de Los Mochis, se va a destinar a la defensa jurídica, que tiene como finalidad detener que siga entrando el alimento de Estados Unidos, donde hay enfermedades que no se tienen en México.
Expresó que ante la amenaza que tienen por la apertura de las fronteras por parte del Gobierno de México, la organización agrícola paga a sus propios inspectores para evitar que ingresen embarques de Estados Unidos con producto de mala calidad.
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Destacó que la papa es un alimento con más nutrientes que el maíz, el trigo y el arroz, es muy combinable en la elaboración de platillos y por ello poco a poco aumenta el consumo en la población.
