Los Mochis, Sinaloa.– Los productores de cebolla en los últimos días han dejado sin recolectar la verdura porque se desplomó el precio y no es costeable cosecharla porque tienen que invertir en mano de obra, reveló Pedro Esparza López, dirigente de los horticultores en el valle de El Carrizo.
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Explicó que en la parte inicial de la temporada hortícola los precios fueron excelentes para los productores de cebolla porque llegó a los 28 pesos el kilogramo, mientras que actualmente pretenden darles entre 5 y 6 pesos, lo cual no es negocio, por eso se niegan a cosechar.
“Bueno en algunos casos cuando el productor echa números y que no les es costeable, pues mejor lo deja ahí tirado. La cebolla empezó con unos precios excelentes, llegó a valer 28 pesos el kilogramo y ahorita le parte final de la cosecha anda entre unos 5 a 6 pesos el kilogramo”, precisó.
Comentó que en el caso esta verdura como ocurre con la mayoría de los alimentos que se levantan en el campo, a los productores les pagan precios bajos, pero el consumidor final compra caro la canasta básica y eso se debe a que el Gobierno Federal no cumple con su función de regular el mercado y de impedir la especulación.
Asimismo, mencionó que otro ejemplo claro es que los productores no reciben lo justo por su cosecha de maíz y a la población le dan cara la harina y la tortilla que se derivan de este grano y los que ganan son los industriales.
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Manifestó que es urgente que se regulen los mercados para que los hombres del campo puedan recuperar su inversión y que haya una recompensa a su esfuerzo y al riesgo que corren desde que establecen una siembra hasta que levantan la cosecha.
