Los Mochis, Sinaloa. El programa del Gobierno de Sinaloa de tres meses de almacenamiento gratuito de la cosecha de frijol es una excelente estrategia para evitar el desplome del precio del básico, por ello, la recomendación a los productores es que aprovechen este beneficio, manifestó Luis Xavier Zazueta Ibarra, presidente de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS).
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Expuso que de guardar la cosecha se puede ir comercializando de manera paulatina para que se pueda regular el mercado y que los productores obtengan un precio adecuado a su cosecha, aunque hay quienes por sus compromisos financieros prefieren venderlo en forma inmediata.
“La estrategia de gobierno también ha servido, bastante, el tener tres meses de almacenaje, ayuda a desplazar el frijol en un periodo de tiempo más largo, muchas veces lo que hace que bajen los precios y tumbe los mercados, es la muy rápida disponibilidad de un producto”, precisó.
Manifestó que el comportamiento del mercado es igual en todas las cosechas, ya sea frijol, maíz, garbanzo, tomate o tomatillo, solo por mencionar algunos ejemplos, de que sí se satura la oferta se desploma el precio y por el contrario el surtir un volumen prudente mantiene un equilibrio en el valor del básico.
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Afirmó que la esperanza del productor es que después de hacer una inversión, correr riesgos fitosanitarios y climatológicos en las siembras, puedan vender a buen precio sus cosechas, sin que esto signifique extralimitarse porque saben que es un alimento que ocupa la población.
El dirigente de los agricultores en el municipio de Ahome, explicó que esta semana se generalizó la recolección de este grano en el norte de Sinaloa, y se lleva un avance aproximado del 35 por ciento.
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