Los Mochis, Sin. La comercialización del garbanzo se está tornando difícil, pues los compradores argumentan que no tienen espacio para recibir la cosecha y además quieren pagar poco por el grano: entre 10 y 12 pesos el kilogramo, denunció el presidente de la Unión de Productores Agrícolas en el Valle del Carrizo, Baltazar Hernández Encinas.
El líder agrícola lamentó que se enfrenten a una serie de trabas por parte de los acopiadores, desde el cambio de reglas para determinar la calidad de los calibres, hasta los cobros por el cribado. Además, la larga espera en los análisis que permiten determinar las condiciones en que van a recibir la cosecha, por lo que piden la intervención de la autoridad para que se regule el mercado.
“El problema es el precio y es que está al garete y está al criterio de los compradores y no se puede colocar. Te salen con que tienen inventarios, que están llenas las bodegas, te ponen miles de requisitos. Los calibres antes había de 44-46 de la mejor calidad, ahora ya pusieron 42-44, el caso que por todos lados sacan ‘jugo’ del productor”.
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Manifestó que saben que a nivel internacional el garbanzo de Sinaloa tiene demanda, pero el problema es a nivel estado, por tal motivo sería conveniente que el gobierno estatal estableciera un precio piso para este grano, porque la cantidad que les pretenden dar los compradores no es rentable.
¿Cómo se desarrolla la cosecha de garbanzo en Sinaloa?
El líder agrícola Baltazar Hernández Encinas explicó que hay bajos rendimientos en la cosecha de garbanzo porque sembraron solamente con la humedad de las lluvias registradas en octubre de 2025, pero no fue suficiente y las plantas enfrentaron estrés hídrico.
Además, recordó que la siembra de garbanzo se llevó a cabo para no dejar tanta tierra ociosa, pero no tenían derecho al riego de asiento que requiere el cultivo por la poca agua disponible en las presas y por ello hay rendimientos de 300, 400 y 500 kilogramos, cuando lo óptimo es de dos toneladas y media y las tres toneladas por hectárea.
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