Culiacán, Sinaloa. En México el 70 por ciento de la población vive con obesidad o sobrepeso, lo que representa uno de los principales problemas de salud pública en el país, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición más reciente (Ensanut 2020-2023), señaló Aleida Bernal Figueroa, nutrióloga y docente de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa.
En el marco del Día Mundial contra la Obesidad, la especialista destacó que la UAS impulsa diversas acciones para contribuir a su prevención, pues la obesidad es reconocida como una enfermedad crónica y multifactorial, cuyo diagnóstico se basa en criterios clínicos que permiten evaluar la composición corporal y determinar los riesgos asociados a la salud.
“Desde el punto de vista clínico y nutricional, la obesidad se define como la acumulación excesiva de grasa corporal a expensas del tejido adiposo. Esto se mide mediante el Índice de Masa Corporal (IMC), acompañado del porcentaje de masa adiposa que presenta la persona”, detalló.
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Añadió que esta condición está estrechamente vinculada al desarrollo de enfermedades crónicas que impactan directamente en la calidad de vida de los pacientes y representan una carga para el sistema de salud.
Dijo que la obesidad incrementa el riesgo de padecer diabetes tipo 2, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, dislipidemias, y en algunos casos ciertos tipos de cáncer.
¿Cuáles son las consecuencias de tener obesidad?
La especialista de la UAS señaló que las consecuencias pueden manifestarse a corto y largo plazo, afectando funciones básicas del organismo y reduciendo la esperanza de vida si no se atiende oportunamente. Por ello, la conmemoración del 4 de marzo busca visibilizar la obesidad como un problema que requiere acciones preventivas y una mayor conciencia social.
Subrayó que adoptar cambios graduales en la alimentación y fomentar la actividad física desde edades tempranas puede marcar una diferencia significativa.
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