Mazatlán, Sin. – El precio del kilogramo de tortilla de maíz subió 2 pesos en algunos establecimientos de la ciudad, pues ahora lo están vendiendo en 28 pesos, y el argumento es que aumentó el salario mínimo general, así como la materia prima para su elaboración.
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En un recorrido que hizo Línea Directa por algunas tortillerías del centro de Mazatlán, se observó que a partir del 2 de enero de este año algunas ya aplicaron un incremento al kilo de este producto, por lo que de 26 pesos subió a 28, y de 24 a 26 pesos.
Ángel Salazar, encargado de estas tortillerías que pertenecen a la misma empresa, argumentó que dicho incremento se debe al aumento salarial y al costo de la materia prima. Agregó que esta compañía no pertenece a la Unión de Tortilleros de Mazatlán y recalcó que estos precios están debidamente regulados.
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- Foto: Jenifer Flores
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- Foto: Jenifer Flores
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- Tortilleria en Mazatlán / Foto: Jenifer Flores
Comentó que ellos no hubieran querido subir de precio, ya que también trae afectaciones para ellos, como la pérdida de clientes, pues estos deciden comprar las tortillas en los supermercados, donde el precio es más bajo.
“Es un precio que se vino hablando desde un mes, dos meses antes del fin de año. Pues también para nosotros obvio que nos afecta subir 2 pesos, no es fácil decirle al cliente ‘te voy a dar 2 pesos más caro el producto’, y más que es algo básico para las familias”.
Por su parte, Martín Félix Elenes, presidente de la Unión de Tortilleros de Mazatlán, mencionó que hasta el momento los más de 170 agremiados todavía no suben el precio del kilo de tortilla.
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Aseguró que tendrán una reunión para ello, sin embargo, prevén que el aumento no sea mayor a un peso, ya que el precio de las harinas se mantiene y el incremento sería con relación al aumento del salario mínimo.
“Vamos a hacer un análisis de costos la próxima semana nosotros para ver qué tanto nos repercute el aumento, pues más bien el salario mínimo, ya ve que subió mucho, y ahí sí nos va a pegar con el aumento del Seguro Social, pues ahí sí hay algo y el aumento en refracciones, sí nos han subido algo, las refacciones también. Vamos a ver qué tanto nos repercute, según lo que veamos que nos repercute vamos a ver si subimos o no”.
Dijo que hasta ahora el kilo de tortilla se mantiene en 26 pesos, que hay tortillerías libres que no pertenecen a la unión y que estas aumentan el precio por su cuenta, sin embargo, incrementar 2 pesos por kilo no es lo recomendable.
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