Ciudad de México. El mercado del frijol ha mostrado estabilidad en México durante las últimas semanas, sin variaciones significativas en los precios, según el reporte semanal del Consejo Mexicano del Frijol (Comefrijol) correspondiente al 18 de junio.
Con la llegada de las primeras lluvias inició la preparación de tierras para el ciclo agrícola primavera-verano en entidades clave como Zacatecas, Durango y Guanajuato.
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En Zacatecas, además, arrancó el Programa de Autosuficiencia de Frijol, que contempla el uso de 5 mil 700 toneladas de semilla certificada para sembrar 230 mil hectáreas, con la meta de alcanzar una producción de 1.2 millones de toneladas.
Siembra de frijol.
En contraste, en Sinaloa -uno de los principales estados productores durante el ciclo otoño-invierno- persiste una fuerte preocupación por la falta de agua. Si bien esta entidad encabeza la siembra de frijol en el ciclo otoño-invierno 2024-2025, con más de 90 mil hectáreas sembradas y una producción estimada de 200 mil toneladas, las reservas de agua en presas se encuentran en niveles históricamente bajos, con un promedio estatal de apenas 6 por ciento de almacenamiento al 20 de junio.
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Presas clave como Sanalona, José López Portillo y Josefa Ortiz de Domínguez se reportan en niveles críticos. Esta situación genera incertidumbre entre los productores, quienes dependen del riego para garantizar sus cultivos, y pone en riesgo la sostenibilidad de la producción si no se presentan lluvias abundantes y constantes en las próximas semanas.
Reporte semanal de Comefrijol.
A nivel nacional, el reporte de Comefrijol indica que en el ciclo otoño-invierno 2024-2025 se sembraron más de 255 mil hectáreas, con una producción total estimada de 364 mil 956 toneladas, y un rendimiento promedio nacional de 1.43 toneladas por hectárea.
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Las autoridades meteorológicas pronostican lluvias cercanas a la media histórica para junio y julio en el noroeste del país, lo cual podría permitir una recuperación parcial de los niveles de agua. Sin embargo, la incertidumbre climática y el posible ingreso de condiciones de La Niña hacia el otoño mantienen con el alma en un hilo a los productores.
