Municipio de Sinaloa, Sin. Con el fin de que habitantes y visitantes consuman alimentos en buen estado, personal de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) capacitó a prestadores de servicio semifijos de Sinaloa de Leyva.
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La titular de Coepriss en Guasave, María Enriqueta Cervantes López, comentó que durante la capacitación se abordaron temas relacionados a las buenas prácticas de higiene, sobre todo para el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios.
“Se inició un programa, algo que nunca se había hecho antes, donde se hizo un acercamiento con los ayuntamientos, con los alcaldes. Se les está dando la capacitación de buenas prácticas de higiene, para que los productos que ellos ofrecen al consumidor sean lo más inocuos posibles y no ocasionen ningún daño a la salud. Y esa fue la capacitación que vimos para los puestos semifijos de diferentes tipos”, indicó.
PERSONAS CAPACITADAS
Cervantes López destacó que desde hace tiempo se tenía planeada esta asesoría, pues es muy importante que los comerciantes se capaciten para que ofrezcan productos de calidad y sobre todo que cumplan con las medidas de higiene indicadas por el sector Salud, para no provocar infecciones gastrointestinales por una inadecuada práctica.
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Por último, aseguró que están trabajando en coordinación con el alcalde Rolando Mercado, para que los visitantes se lleven la mejor experiencia de Sinaloa, destacando que eso incluye ofrecer un buen trato y servicio a los clientes.
