Culiacán, Sinaloa.- El sector de cerveceros celebró la aprobación de reformas y adiciones a diversas disposiciones de la Ley sobre operación y funcionamiento de establecimientos destinados a la producción, distribución, venta y consumo de bebidas alcohólicas del Estado de Sinaloa, con la que se contaría con tres tipos de licencias únicas: una para boutique de cerveza artesanal, otra para microcervecerías, y una más para salas de degustación para la venta exclusiva de cerveza artesanal, donde se otorgarán a precio preferencial siempre y cuando estos sean de producción y distribución dentro del estado de Sinaloa, a fin de impulsar el desarrollo económico generado por el sector de la cerveza artesanal en el estado.
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David Lizárraga Lazcano, presidente del Consejo Intercamaral Juvenil en Sinaloa, expuso que actualmente hay 22 cervecerías artesanales que hoy van a poder tener certeza jurídica para poder crecer y expandirse de una manera adecuada.
Expuso que han permanecido hasta 10 años de lucha para que se conjuntaran las necesidades, contar con un congreso que estuviera alerta, con un sentido social, de flexibilidad, y entender a los jóvenes que buscan estos nuevos negocios.
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- Foto: Beatriz Piña
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- Celebran reformas en pro de la cerveza artesanal en Sinaloa. / Foto: Beatriz Piña
“De los valientes que podemos enumerar son 22 nomás precisamente por el marco jurídico que existía, pero la realidad es que es una industria que está muy por debajo del ojo público precisamente por estas condiciones. Estoy seguro que el número es mucho mayor, sin embargo, hoy por hoy son 22 cervecerías que cabe destacar que ya tenían años en la industria, pues hoy ya van a poder tener certeza jurídica para poder crecer y expandirse de una manera adecuada”, dijo.
Por su parte, Harry Alonso Gallegos Almaguer, presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales Independientes de Sinaloa (Acersin) AC, mencionó que para que se lograra esta reforma se tuvo que pasar por un proceso que duró aproximadamente un año y medio.
“Y esto no es una muestra más que va para adelante el sector y pues obviamente lo primero que necesitábamos era esta certeza jurídica, va a sentar un precedente, los trámites que se han logrado a partir de antes de que se lograra la reforma, pues es una muestra de también la complejidad que implicaba la anterior Ley de Alcoholes”, enfatizó.
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El coordinador jurídico de la Asociación de Cerveceros, Christian Palazuelos, reveló que Sinaloa era uno de los estados en donde más se complicaban estos trámites.
“Era uno de los estados que más se complicaba, pero afortunadamente ya hoy se aprueba y la verdad estamos muy contentos porque ha sido una lucha de muchos y esto es para todos, los beneficios es una cadena de producción enorme: cerveceros, restaurantes, hoteleros, el turismo”, expresó.
Cabe mencionar que los estados de Baja California, Chihuahua, Guanajuato, Nuevo León, San Luis Potosí, Sonora, Tamaulipas, Baja California Sur, Nayarit y Tlaxcala ya han avanzado en legislar sobre este tema.
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