Mazatlán, Sinaloa. Con la participación de 200 asistentes de 26 países, del 9 al 13 de noviembre en Mazatlán se llevará a cabo la edición número 17 de la Conferencia Internacional sobre Estructura, Funciones y Aplicaciones de Lactoferrina, un congreso científico.
En conferencia de prensa realizada este martes 4 de noviembre de 2025, Alfonso Reséndiz Memije, director de Industria de Reuniones de la Secretaría de Turismo de Sinaloa (Sectur), dijo que se trata de un evento de talla internacional que dejará en el puerto una derrama económica estimada de más de 3 millones de pesos.
“Esta edición del 2025 será la tercera vez que se realiza en Latinoamérica, siendo Mazatlán dos veces sede y el perfil de los asistentes, además de estudiantes, será de empresarios y científicos de más de 20 países, como Rusia, China, Alemania, Japón, Francia, Nueva Zelanda y Estados Unidos”, afirmó.
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Por su parte, la doctora Nidia Maribel León Sicairos, presidenta del Comité Científico Internacional y profesora investigadora de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Sinaloa, aseguró que este congreso no solo será un encuentro excepcional para compartir información y conocimientos sobre la lactoferrina, sino también una plataforma para la comunicación y la colaboración global.
“Es una conferencia con académicos, estudiantes y de la industria de diversas partes del mundo para que se dé a conocer más sobre esta importante molécula que es la lactoferrina, que tiene funciones en la salud humana y animal, además se van a tratar temas sobre cómo mantener el medio ambiente, cómo tener una alimentación o nuevos recursos para producir alimentos de manera sostenible y sustentable”, explicó.
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Jorge Adalberto Velázquez, director administrativo de la Facultad de Medicina de la UAS, resaltó por su parte que la XVII Conferencia Internacional sobre Estructura, Funciones y Aplicaciones de Lactoferrina es además una oportunidad muy importante para que se dé a conocer lo que es Sinaloa, no solo en lo turístico, sino también en lo académico.
“Las industrias a nivel internacional están muy interesadas en dar a conocer lo que son los beneficios de la lactoferrina porque tiene propiedades antitumorales, antibacterianas, antivirales y sirve para todo lo que es la industria como tal y la medicina”, enfatizó.
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La sede del congreso será el Hotel El Cid.
Para mayores informes se puede checar la página https://mylactoferrin.org/
¿Qué es la lactoferrina?
Nidia Maribel León Sicairos, presidenta del Comité Científico Internacional y profesora investigadora de la Facultad de Medicina de la UAS, destacó que la lactoferrina es una proteína de la leche materna que no es muy conocida en el país y que tiene funciones muy promisorias y benéficas para la salud humana y animal, por lo que este congreso servirá para darla a conocer y saber en qué se puede aprovechar en la industria alimentaria.
