Mazatlán, Sinaloa. – Al garantizar procesos de sacrificio con altos estándares de calidad e inocuidad, Mazatlán, a través de su Rastro Municipal, con certificación Tipo Inspección Federal (TIF), es un referente y ha permitido su consolidación como un eje estratégico para el desarrollo económico de Sinaloa, al permitir que la carne procesada cumpla con los requisitos necesarios para su comercialización en mercados nacionales e internacionales.
Conoce la información del sur de Sinaloa en la sección especial de Línea Directa
Así lo destacó la directora del Rastro Municipal de Mazatlán, María Guadalupe Velarde Rodríguez, quien dijo que, con la indicación de la alcaldesa Estrella Palacios Domínguez de impulsar la economía del municipio en los sectores productivos, todos los días se realiza un trabajo que fortalece la competitividad de los productores de carne locales y genera una derrama económica que permea en todos los rincones de Mazatlán.
Explicó que la certificación TIF representa un aval de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), que garantiza que las instalaciones operan bajo estrictas normas sanitarias y de higiene. Con ello, los consumidores reciben productos cárnicos seguros, mientras que los ganaderos encuentran una plataforma confiable para colocar su producción en mejores condiciones de precio y acceso a nuevos destinos de venta.
Debes leer: Sheinbaum anuncia programa para producir carne de calidad con inversión de 700 mdp
Recordó que la ganadería en Sinaloa es una de las actividades más dinámicas del sector agroalimentario, y el rastro TIF de Mazatlán se convierte en un aliado estratégico al ofrecer garantías de inocuidad y transparencia.
“Estos estándares internacionales generan un efecto positivo en la economía estatal y municipal, al fortalecer la cadena productiva y abrir oportunidades para la exportación de carne a distintos mercados”, refirió.
Te puede interesar: “Hombres del mar” en Elota esperan tener una buena temporada en la extracción de ostión
Con esta infraestructura certificada, agregó que Mazatlán se posiciona como un referente en el sacrificio responsable y regulado de ganado, respaldando a cientos de familias productoras y contribuyendo al crecimiento económico de la región.
“El rastro TIF no solo es un centro de procesamiento, sino una pieza clave para elevar la competitividad de la ganadería sinaloense y mantener su prestigio en el ámbito nacional e internacional”.
