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Mazatlán, Sin.- Con la idea de multiplicar esfuerzos, la Secretaría de Salud conjuntamente con la Universidad Autónoma de Sinaloa, en este momento en que se realizan las clases presenciales, inicio un taller de Manejo Higiénico de Alimentos dirigido a representantes de Unidades Académicas y de establecimientos de comida.
Miguel Ángel Díaz Quintero, vicerrector de la Unidad Regional Sur de la UAS, explicó que con este tipo de acciones la institución fortalece las protecciones ambientales necesarias para que los universitarios tengan menor riesgo su salud.
“A propósito de fortalecer las protecciones ambientales necesarias para que los universitarios pues tengan menor riesgo en contraer alguna situación digamos, que ponga en riesgo la salud, y en ese sentido nuestro rector particularmente aquí en la unidad regional de la zona sur, con el personal encargado tanto de Coepriss como de parte nuestra de la unidad regional de la zona sur, pues vamos a iniciar este importante taller”.
Agregó que este taller es pertinente en esta dinámica que trae la UAS y ayuda para que los universitarios estén con mayor garantía en cumplir cada una de las funciones.
La Unidad de Bienestar Universitario de la UAS en conjunto con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en Sinaloa (Coepriss), llevó a cabo el taller Manejo Higiénico de Alimentos durante este miércoles.