Guasave, Sinaloa. Los mejores tacos de birria y de cabeza se encuentran en el municipio de Guasave; no en vano el secretario de Economía ha realizado más de cinco visitas a esta ciudad en lo que va de su encargo. Guasave se destaca por su gastronomía y eso lo tiene claro Ricardo Velarde Cárdenas, aseguró este viernes.
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El funcionario estatal, quien encabezó un evento de entrega de equipos este viernes, dijo que no ha podido evitar degustar las delicias que Guasave ofrece y expresó su gusto por este manjar que se encuentra en cada rincón del municipio. Es lo delicioso con lo que el guasavense se alimenta, la razón por la que ha regresado en distintas ocasiones.
“La verdad es que los mejores tacos de cabeza y birria que he probado son aquí en Guasave. Como dicen, la capital gastronómica. Yo soy restaurantero también, soy emprendedor, soy marisquero, pero la verdad es que aquí en Guasave se come muy bien y es por eso que me ha hecho regresar más de cinco veces”, dijo.
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Esta vez, como parte del programa “Equipa Sinaloa” y para demostrar su apoyo a la Capital Gastronómica de Sinaloa, la tarde de este viernes regresó para entregar material a las micro, pequeñas y medianas empresas locales que les permitirá seguir dedicándose a lo que mejor saben hacer.
“Pity” Velarde expresó que, por orden del gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, y para poder reactivar la economía del estado, le darán énfasis a las MiPyMEs para que puedan subsistir.
En Guasave, se beneficiaron con la entrega de los distintos materiales 56 empresarios y en total se proporcionaron 231 equipos que se distribuirán en todo el municipio y en 31 comunidades, entre las que destacó Boca del Río, La Trinidad, Palos Blancos, Cuatro Caminos, San Rafael, Guasavito, Tecomate, León Fonseca y el pueblo de Bamoa.
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Entre el material que se entregó se encuentran distintas herramientas de trabajo gastronómico para panaderías, birrierías, venta de menudo, cabeza, tamales, etcétera. Además de otros equipos para talleres de herrería, estéticas y carpinterías.
Por su parte, la presidenta municipal Cecilia Ramírez Montoya subrayó que este apoyo por parte del gobierno estatal busca una reactivación económica entre las familias guasavenses y también busca darles capacitaciones para que se profesionalicen en los oficios que realizan a diario.
“Ustedes representan la fuerza productiva de Guasave y son ejemplo de que el éxito se construye con dedicación y oportunidades”, expresó.
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