Culiacán, Sinaloa.- En los días buenos y malos que tiene la pesca de camarón en Sinaloa, no son ni los pescadores, ni los consumidores los beneficiarios en sus bolsillos, sino los intermediarios que se están quedando con la mayor ganancia en la cadena productiva.
La Secretaria de Pesca, Flor Emilia Guerra Mena, destacó que es el precio lo que está perjudicando mucho a los pescadores, quienes con gran esfuerzo se preparan y salen a enfrentar las condiciones del mar y que lo ganado no es equivalente a todo el trabajo.
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En el caso de la zona sur, con quienes ha tenido mayor contacto, dijo, la información que tiene es que venden en alrededor de 45 pesos el kilo, cuando para el consumidor final es por arriba de 100 pesos.
“Entonces ¿quién se queda con la ganancia? El intermediario, en el sur tenemos problemática con el hielo, pero les dije a ellos que fijen sus propios precios, y si dicen, mejor se lo compro a otro, pues que el otro diga, no, es el mismo precio para poder valorar el trabajo”, explicó.
Guerra Mena precisó que la pesca es una actividad muy desgastante en donde se involucran mujeres y hombres, en el proceso de sacar el producto, limpiarlo, separarlo, y lavarlo, para venderlo finalmente a 45 pesos.
Secretaria de Pesca, Flor Emilia Guerra Mena.
En ese sentido, la Secretaría de Pesca espera que el precio suba al menos a 70 pesos con los intermediarios, cifra que depende de la oferta y la demanda.
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De ahí que, reconoció que los pescadores ya no saben con que situación tienen más beneficio, es decir, con poco camarón pero que su precio sea elevado o que haya mucho producto pero cueste barato.
Finalmente, Guerra Mena añadió que esperan que los compradores intermediarios reconozcan el valor de la pesca y den el valor agregado a los pescadores.
