Guasave, Sin. La innovación y el valor agregado se han convertido en una vía necesaria para que el campo sinaloense mantenga su competitividad frente a un mercado cada vez más exigente, así lo señaló el secretario de Agricultura y Ganadería de Gobierno del Estado, Ismael Bello Esquivel.
Durante su visita a Guasave donde acudió como invitado a la inauguración de una planta envasadora de granos y semillas de la empresa Terminel, el funcionario explicó que avanzar hacia procesos de transformación permite dejar atrás la comercialización exclusiva a granel y abrir nuevas oportunidades de mercado para los productos del estado.
“Estamos contentos de tener este tipo de eventos, porque nos lleva a buscar mercados que consolidan más los precios. No únicamente el vender a granel, sino la mejora y el beneficio de nuestros productos, para que puedan llegar a los mercados del mundo”.
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Bello Esquivel señaló que actividades como el cribado, encostalado y embolsado permiten que los granos sinaloenses cumplan con estándares más altos, lo que facilita su acceso a mercados nacionales e internacionales con mayor valor comercial.
Indicó que empresas sinaloenses que han apostado por este modelo ya cuentan con presencia en países como Turquía y Emiratos Árabes Unidos, además de participar en exposiciones internacionales, lo que demuestra que el campo estatal tiene capacidad para competir fuera del país.
El titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería subrayó que dar valor agregado a lo que se produce en el campo no solo impacta en mejores precios, sino que también fortalece la cadena productiva y genera mayor certidumbre para productores y empresarios del sector.
“Es una muestra de que los productores y empresarios sinaloenses le seguimos apostando al campo”.
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¿Cómo beneficia la innovación agrícola a los productores de Sinaloa?
Al incorporar procesos de transformación y valor agregado, los productores reducen su dependencia del precio a granel, acceden a mercados más especializados y pueden obtener mayor estabilidad e ingresos por su producción.
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