Los Mochis, Sinaloa. La recomendación que se le hace al productor es que guarde la cosecha de garbanzo aprovechando el programa de almacenaje del gobierno de Sinaloa para que no haya una caída del precio, y por el contrario este pueda mejorar, declaró el director de la empresa Orgánicos Milenarios, Mario Almeida Torres.
Comentó que la compañía Orgánicos Milenarios cuenta con dos centros de acopio donde reciben el garbanzo. Uno de los silos se ubica en Adolfo Ruiz Cortines y el otro en la Zona Industrial de la ciudad de Los Mochis, en donde el grano puede permanecer tres meses guardados de manera gratuita para el productor, pues el costo lo absorbe el gobierno estatal.
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Explicó que es el programa para almacenar el grano y sacarlo de manera gradual al mercado es una buena oportunidad para que el productor reciba una ganancia razonable porque va a decidir en qué momento lo vende.
“Podemos usar ese proyecto como un amortiguador para el productor, que no desembolse en la criba, que no desembolse en el almacenaje por lo menos lo que dura el proyecto de gobierno y esperar a que las condiciones del mercado mejoren”, dijo.
Precisó que Orgánicos Milenarios monitorea el comportamiento del mercado y mantiene informado al productor porque es el dueño de la cosa y es quien decide cuándo le conviene que se haga la venta, pero la determinación la toma con la información respecto a la demanda y precios.
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Comentó que el 90 por ciento de la producción de garbanzo se va a exportación, ya sea a Estados Unidos o a países del medio oriente, y la cosecha de Sinaloa que se está levantando es de muy buena calidad, el clima favoreció su desarrollo y representó una alternativa para los agricultores ante la sequía, ya que es un cultivo de bajo consumo de agua.
Manifestó que actualmente la empresa está afiliada al programa de despensas del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia con el frijol y están a la espera de que se incorpore el garbanzo.
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