Los Mochis, Sinaloa. El aumento de precios de las verduras y las frutas en esta época de verano ha sido generalizado, de 5, 8 a 10 pesos en el kilo de cada producto, por lo cual a los clientes ya no les alcanza el dinero para poder comprar sus alimentos por kilos, sino que adquieren únicamente las piezas que van a consumir en el momento, dicen locatarios del mercadito Independencia.
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Los comerciantes entrevistados durante un sondeo de precios realizado este lunes explicaron que por el costo y el calor los clientes no se arriesgan a que las frutas y verduras se les echen a perder y por lo tanto se limitan a comprar solamente lo que necesitan al día.
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Los locatarios añadieron que en este tiempo de calor y de altos precios de los vegetales, debido a que actualmente todos son traídos de fuera, ellos tienen menos surtido en sus puestos porque las verduras y las frutas con las altas temperaturas tienen menos tiempo de vida en los anaqueles y eso les genera mermas, además de que la falta de abundante surtido hace que se vean menos atractivos los estantes.
“La verdura no subió de precio alguna en especial que diga ‘uf, cómo subió esa’, sino que subió en conjunto toda y toda se ocupa”.
“-¿A cómo está el kiwi ahorita?
-A 120
-¿Y la pitaya del dragón a cómo está?
-A 140
-¿Es lo más caro?
-Ahorita de fruta yo creo que sí”.
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Con buen ánimo ante la situación, en tono de broma, los puesteros comentaron que “los cochis” (cerdos) y los centros de rehabilitación de personas con adicciones son los que aprovechan las mermas ocasionadas debido a las bajas ventas de frutas y verduras en esta temporada de calor.
Y es que, como los vegetales se echan a perder con el calor, entonces los que aprovechan son los animalitos de granja de las personas que recogen los desperdicios, y antes, cuando aún les queda poco tiempo de vida útil, también donan estos productos a los centros de rehabilitación para personas con problemas de alcoholismo y drogas, a fin de que se aprovechen antes de que se pierdan.
