Mazatlán, Sinaloa. Desde el pasado viernes 14 hasta el lunes 17 de noviembre de 2025, los restaurantes tuvieron un balance positivo en su actividad, el cual al medirlo con el 2024 indica que se llegó a un 20 por ciento arriba, aseguró el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Sinaloa, (Canirac), Erick Mandujano Caro.
Mencionó que la cifra no es para echar las guirnaldas al viento o decir que el sector está completamente recuperado, porque comparado con años anteriores al 2024, la cifra ha quedado corta, pues antes de la crisis de inseguridad se manejaban números mucho más elevados.
“Ahora sí puedo decir con números, comparado con el balance del año pasado que, si quedamos arriba con un 20 por ciento, pero ojo, no quiere decir que ya estemos como normalmente estábamos en años anteriores con en el 2023 o el 2022 y mucho menos podemos compararnos el 2021, porque creo que nos faltará un 15 por ciento, pero el puente del año pasado contra este sí traemos un 20 por ciento más, lo cual es un buen indicador de recuperación”.
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Mandujano Caro agregó que noviembre apenas es el segundo mes que se puede medir contra el 2024 y se espera que la tendencia en la actividad restaurantera de mantenga estable y continúe su ascenso, lo cual es lógico, pues se estima tener un muy buen mes de diciembre.
El titilar de Canirac Sinaloa, añadió que para el cierre de este año viene la apertura de tres restaurantes más, uno de ellos de comida campestre, otro de sushi y de más platillos orientales, así como otro llamado Villa Unión Brasa y Masa, además de la reapertura de un tradicional restaurante ubicado en Paseo Olas Altas.
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¿Cuáles restaurantes son los más beneficiados durante los fines de semana largos?
Los centros de comida con mayor actividad durante los fines de semana largo en Mazatlán, son los que se ubica en la zona turística, centro histórico, además de los ubicados por avenida Rafael Buelna, así como los ubicados en el malecón o a la orilla de la playa en la zona hotelera y en el segundo piso del mercado municipal en la zona centro de la ciudad.
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