Los Mochis, Sin.- Después de la cena de Navidad la cena de Año Nuevo es la más especial y esperada porque es cuando las familias se reúnen a convivir y en muchos hogares se vive la alegría de recibir la visita de seres queridos que solo en esta época tienen oportunidad de ver, ya que muchos de ellos viven en otros estados o fuera del país.
Compartir en familia los últimos momentos de este año 2023 que termina y recibir el esperado 2024 es motivo de ilusión y esperanza para la mayoría de las personas, parte central de estos festejos es la cena de Año Nuevo por lo que este domingo Línea Directa hizo un sondeo de opinión para preguntarle a la gente qué cenarán esta noche y esto fue lo que compartieron:
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-¿Qué van a cenar esta noche en su familia, señora?
-“Vamos a hacer barbacoa con sus respectivos frijoles puercos y sopa fría, lo tradicional”.
¿Qué tienen planeado cenar para recibir el Año Nuevo?
-“Pues en mi casa se acostumbra hacer menudo y tamales para toda la familia porque nos juntamos muchos”.
-¿Ya saben qué van a cenar esta noche?
-“Queremos hacer carne asada porque se nos hace más fácil y así podemos estar conviviendo más agusto al calor del asador”.
Foto: Mireya Trejo| Platillo de menudo
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Otras señoras mencionaron que prepararán el tradicional pozole de puerco para la cena de Año Nuevo, algunas pocas personas indicaron que harán pescado sarandeado; otras costillitas a la barbicue, ensalada de camarón, cabrito al horno, borrego tatemado y en algunos casos birria.
En tanto que quienes tienen la oportunidad de comprar la cena ya preparada compartieron que mandaron hacer lomo o pierna rellena, pechugas rellenas y en algunos pocos casos el tradicional pavo relleno navideño.
Por supuesto en todos los casos la cena se acompaña con sus respectivas bebidas que van desde las frías como refrescos, cerveza y vino, hasta las calientes como el tradicional chocolate abuelita, champurrado, atole de pinole y el infaltable café además de postres como pastel, flan, donas y buñuelos.
