Culiacán, Sinaloa.– Culiacán ya tiene suficiente mercado para soportar que la gente salga a las playas y que aquí queden restaurantes abiertos, porque muchas personas buscan desestresarse y quieren disfrutar de la ciudad durante las vacaciones de Semana Santa, consideró Laura Guzmán Torróntegui.
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La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) consideró que por motivos económicos las familias no van todos los días al mar, y los que salen regresan por la tarde, y eso permite que haya un repunte entre el 20 y 30 por ciento en las ventas durante la Semana Santa.
Laura Guzmán reveló que los restaurantes más favorecidos son los que se encuentran en las plazas comerciales donde hay cine y actividades para niños, además aún se tiene un clima fresco por la tarde y noche que aleja a los vacacionistas de las playas.
“Yo digo que va a ver un repunte, quiero ser optimista, quiero mandar la señal a los socios de que se preparen porque yo creo que, en esa semana, el porcentaje entre un 20 y 30 por ciento, principalmente de jueves a domingo”, confió.
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Finalmente, Laura Guzmán Torróntegui, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes, fue optimista al afirmar que se puede superar la venta que se tuvo el año 2023, pero lo ideal sería regresar a la economía que se tenía en el año 2019, antes de la pandemia del COVID-19.
