Los Mochis, Sinaloa. La cena mexicana es la protagonista principal en la celebración en esta noche de 15 de septiembre, pues así coincidieron personas entrevistadas en el mercado por Línea Directa durante un sondeo sobre cómo iban a festejar el Grito de Independencia de México.
Disfrutar en casa con la familia las fiestas patrias y saborear el tradicional pozole, que fue el platillo típico que los entrevistados compartieron que les gusta preparar para esta ocasión especial, es la forma en que conmemorarían los 215 años del Grito que dio inicio a la Guerra de Independencia comenzada por el “Padre de la Patria”, el cura Miguel Hidalgo, en el pueblo de Dolores Hidalgo, Guanajuato.
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“Celebramos con la familia; incluso ahorita venimos a comprar el tradicional paquete pozolero. De repente invitamos a alguna prima o alguien más, pero siempre festejamos con la familia nada más; algunas veces hago menudo. Pero ahora se nos antojó el pozole”.
“Cenamos algo especial tradicional en familia, ya sea pozole o menudo. ¡Viva México!”.
Ciudadana celebra con la familia el Día de la Independencia.
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“En familia todos alegres vamos a cenar pozole, tamales, pastel, dulces con piñata, hijos, nietos, nueras, hermanos y todos los que lleguen”.
Y es que la gastronomía es el centro de toda celebración nacional, ya sea en el hogar o en plazas públicas, donde la variada oferta culinaria, desde los tacos, los tamales, los sopes, las enchiladas, el mole y el menudo, atrapan la atención de los mexicanos y, por supuesto, en el Grito de Independencia de México, son el principal atractivo para vivir las fiestas patrias.
