Culiacán, Sinaloa. Con el único interés de sumarse a una noble causa, la de apoyar a meseros y cocineros de Culiacán afectados por la crisis económica derivada de los hechos de violencia que se registran en la capital sinaloense desde hace siete meses, cientos de personas acudieron al evento “El Propinón“, donde el reto que se pusieron fue preparar, servir y vender 3 toneladas de ceviche de camarón.
La odisea inició a las 5:00 de la mañana con la preparación de los ingredientes, que fueron una tonelada de camarón, una tonelada de pepino, una tonelada de tomate, media tonelada de cebolla, 800 kilos de limón y 10 litros de salsa que es la magia que le dio el sabor.
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A partir de las 9:00 de la mañana inició el desfile de artistas y grupos musicales en un templete que se instaló en la avenida Álvaro Obregón, frente a la Catedral, donde por cierto participaron grupos de Zumba.
Fue a partir de las 11:00 de la mañana cuando inició la venta del ceviche de camarón, con un precio de 100 pesos el medio litro y, pese a los fuertes rayos del sol y el intenso calor, la gente empezó a formarse para degustar el rico platillo.
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El informativo Línea Directa estuvo presente y tomó algunos testimonios de la gente sobre la importancia de “El Propinón”
“Aquí estamos apoyando, tratando de coadyuvar poniendo nuestro granito de arena para reactivar la economía y también que los restaurantes tengan algo de ganancias”.
“Pues se reconoce la organización de la sociedad civil y pues aquí poniendo nuestro granito de arena para los meseros y cocineros”.
“Aquí se puede resaltar lo que verdaderamente somos los culiacanes: gente solidaria, gente echada para adelante y esperar que todos se vengan a comprar este ceviche”.
“Venimos por un cevichito y con muchas ganas de cooperar. Este evento está muy bien para no estar encerrados en la casa, que ya tenemos mucho tiempo”, expresaron algunos de los asistentes.
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Aparte del ceviche de camarón se pusieron otros puestos de alimentos que ofrecían tacos de carne asada, carnitas sushi, bebidas, entre otros antojitos.
Los organizadores coincidieron en considerar que el sector restaurantero necesita de su apoyo y que este evento familiar es una oportunidad para, de una forma solidaria, hacer equipo y juntos salir adelante con el apoyo de los asistentes.
