Mazatlán, Sinaloa. La vida de Luz María Elvira Plasencia, de 66 años, está marcada por el aroma del pan recién horneado y la constancia de más de 30 años de trabajo junto a su esposo David Figueroa. Desde que contrajo matrimonio, se involucró en la panadería que él ya ejercía y poco a poco convirtió la venta de pan en su forma de vida.
De lunes a viernes, la señora Luz María comienza su día a las 2:45 de la madrugada para a las 8:00 de la mañana ya estar lista con sus productos.
La mujer expresó que su pareja elabora piezas tradicionales como conchas, canelones y roles de canela, pero también innovaron con bollitos de sabores como nuez, plátano, arándano, zanahoria con naranja y vainilla, que se han convertido en su sello distintivo y son los favoritos de su clientela.
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Con 42 años de matrimonio, Luz María recuerda con nostalgia que, gracias al oficio de la panadería ella y su esposo pudieron cuidar de su familia sin descuidar el hogar y así educaron a sus cuatro hijos, una de ellas ya casada.
A pesar de padecer artritis reumatoide, nunca ha dejado de trabajar y su mensaje a las mujeres con marido o no es claro y contundente.
“Que no nos dejemos que porque ya estamos grandes que no podemos. Sí podemos, porque yo tengo artritis reumatoide y aun así he estado bien mala y así me vengo a trabajar con una sonrisa, que no nos caigamos, porque eso es la vida. Hay que disfrutarla con dolor o sin dolor o como venga. Hay que ser mujeres emprendedoras y luchonas, no hay que quedarnos en casa. Hay que trabajar, ayudarle al marido y cuando quiera uno salir traer su dinerito uno.”
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Sin duda, la historia de Luz María refleja la fuerza de una mujer que convirtió la panadería en un negocio noble y en una forma de vida, demostrando que la perseverancia y el amor por el trabajo pueden sostener a una familia y dejar huella en la comunidad mazatleca.
Línea Directa habla con Luz María Elvira sobre su trabajo como panadera tras más de 30 años. Foto: Juan Gabriel Franco
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¿Qué otra actividad realiza la señora Luz María Elvira?
Luz María Elvira Plasencia contó que además de vender las piezas del pan dedica tiempo en la venta de joyería, artículos de limpieza, para el hogar, entre otros productos que pide por catálogo. Asegura que cuando alguno o alguna de sus clientas le pide, aprovecha el tiempo, hace el pedido y entrega todo lo que le encargan, sobre todo su clientela en la Unidad Administrativa, donde se ubican varias oficinas del Gobierno Estatal.
