Los Mochis, Sinaloa. Tras tres semanas complicadas con poca asistencia de comensales, a partir de este domingo 7 de diciembre se registra una mejoría en las ventas, pero lo fuerte lo esperan del día 15 en adelante, manifestó el presidente del Consejo Empresarial Restaurantero en Los Mochis, Enrique González Lugo.
Este martes 9 de diciembre de 2025, el líder restaurantero precisó que la última quincena de diciembre es la más importante para el sector, ya que se generaliza la entrega del aguinaldo a los trabajadores y arriban personas procedentes de otras ciudades y entidades del país a visitar a familias que radican en la región norte de la entidad, por lo que se incrementan las ventas en los restaurantes de Los Mochis.
“Empieza ya a repuntar. Entonces nosotros estamos esperando el reparto del aguinaldo, que creemos que con ello empezará la derrama económica, y también con las vacaciones de invierno; estamos esperando la afluencia de visitantes a Los Mochis, lo cual provoca esa derrama económica en el sector restaurantero”, dijo.
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El dirigente restaurantero de Los Mochis explicó que, del 13 al 17 de noviembre, cuando se implementó el programa El Buen Fin, obtuvieron resultados extraordinarios en los establecimientos con venta de platillos. Posteriormente, las ventas disminuyeron hasta un 20 por ciento, pero mejoraron el domingo anterior.
¿Están preparados para el aumento de comensales en los restaurantes de Los Mochis?
El presidente del Consejo Empresarial Restaurantero en Los Mochis afirmó que han contratado personal eventual y están en proceso de abastecimiento de los productos para no enfrentar escasez, ya que aumenta la demanda de verduras, proteínas y los ingredientes para los platillos en general. Conocen el comportamiento de la curva de ventas al cierre de cada año y toman sus previsiones.
