Mazatlán, Sin.- Para atender la gran demanda de pescados y mariscos que se prevé en la tradicional temporada de Cuaresma este año que comienza este 14 de febrero, el sector pesquero y acuícola nacional y sus amplios mercados ya están listos, aseguró la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).
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Esta Comisión destacó que el trabajo y esfuerzo de los productores de la pesca y la acuacultura aporta una gran oferta, garantizando la necesidad de alimentación de las familias consumidoras al brindar un rico abanico de opciones en los mercados, pescaderías y marisquerías de todo México.
Se cuenta con una gran variedad de pescados y mariscos de calidad, de alto contenido nutritivo y al alcance de todos los gustos.
El Gobierno de México a través de la Conapesca invitó a las familias a consumir pescados y mariscos mexicanos porque así se apoya el bienestar de miles de personas dedicadas a esta actividad, además, se fortalece el autoconsumo y la soberanía alimenticia del país.
A través de un comunicado informó que, a nivel nacional, de acuerdo a los registros preliminares de enero a diciembre de 2023, de la producción y valor económico de las capturas de todas las pesquerías comerciales, se obtuvo un volumen de más de un millón 741 mil 600 toneladas, equivalentes a más de 19 mil 700 millones de pesos.
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- Foto: Félix Rodríguez
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- Venta de pescado en mercados / Foto: Félix Rodríguez
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Mientras que la producción nacional acuícola en este mismo periodo superó las 235 mil 400 toneladas que significan un valor económico de más de 22 mil 300 millones de pesos.
La dependencia federal afirmó que la mesa está servida y reiteró la invitación a consumir calidad y nutrientes, que es lo que ofrecen los productores mexicanos.
Entre las especies que produjo la captura registrada en esta estadística preliminar de 2023 y que forman parte de la mayoría de las mesas de los hogares mexicanos, destacan:
Especie Producción nacional
Sardina 762 mil 664.58 toneladas
Anchoveta, 312 mil 687.19
Atún 144 mil 368.22
Macarela 57 mil 080.70
Camarón 50 mil 928.43
Jaiba 33 mil 973.06
Mojarra 30 mil 639.70
Tiburón 29 mil 069.49
Pulpo 26 mil 875.15
Ostión 20 mil 239.70
Caracol 17 mil 302.46
Barrilete 16 mil 252.58
Berrugata 15 mil 176 toneladas.
También, entre otras especies, fue importante la producción nacional pesquera preliminar del año anterior:
Sierra 14 mil 877.20 toneladas
Corvina 14 mil 706.42
Almeja 13 mil 529.05
Jurel 12 mil 762.19
Cazón 8 mil 884.50
Rayas y similares 7 mil 826.70
Mero 7 mil 589.48
Guachinango 7 mil 370.13
Lisa 7 mil 326.13
Robalo 7 mil 179.76
Carpa 7 mil 038.97
Bandera 6 mil 359.20
Pargo 6 mil 115.23
Lenguado 6 mil 018.98
Cabrilla 5 mil 895.12
Bonito 3 mil 373.08
Langosta 3 mil 309.14
Rubio 3 mil 178.28
Rubia y Villajaiba 2 mil 84.92
Calamar 2 mil 814.73 toneladas
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De la producción preliminar 2023 en el tema acuícola, sobresalen:
Camarón 192 mil 562.79 toneladas
Mojarra 25 mil 543.17
Ostión 7 mil 783.21
Atún 5 mil 684.21
Lobina 1 mil 281.53
Trucha 604.22
Almeja 526.10
Venta de pescado en mercados / Foto: Félix Rodríguez
