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¡Cuidado con los alimentos en este calorón! Salud alerta por infecciones intestinales

El coordinador municipal de Salud en Salvador Alvarado recomendó extremar higiene en frutas, verduras y manos ante los riesgos de bacterias intestinales por las altas temperaturas

Venta de tacos
¡Cuidado con los alimentos en este calorón! Salud alerta por infecciones intestinales | Foto: Sabás Espinoza

Guamúchil, Sin. Las altas temperaturas no solo provocan bochorno e insolación, también están causando estragos en el estómago.

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El coordinador municipal de Salud en Salvador Alvarado, César René Montoya Arias, alertó que ya se han registrado casos de enfermedades gastrointestinales relacionadas con el consumo de alimentos contaminados o mal conservados en el municipio.

El funcionario detalló que en los últimos días se atendieron varios casos con cuadros diarreicos provocados por bacterias y, aunque no se trata de un brote generalizado, sí es un llamado de atención ante los riesgos que trae el intenso calor.

“El clima cálido favorece este tipo de padecimientos. Algunos alimentos entran en descomposición fácilmente y pueden ocasionar infecciones intestinales si no se preparan adecuadamente”, explicó.

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Montoya Arias precisó que la bacteria detectada es común en esta temporada, sobre todo cuando las verduras no se desinfectan de forma adecuada o cuando no se siguen medidas básicas de higiene en la preparación de los alimentos.

“Hay que estar muy al pendiente en la elaboración de los alimentos. El lavado de manos, la desinfección de frutas y verduras es fundamental para evitar este tipo de infecciones”, subrayó.

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Agregó que en los casos registrados los pacientes fueron tratados con suero oral, hidratación constante y medicamentos para controlar el proceso infeccioso, sin mayores complicaciones.

Ante la ola de calor que aún se prevé dure varias semanas más, el coordinador municipal de Salud hizo un llamado a la ciudadanía a no bajar la guardia y a mantenerse alerta tanto en el consumo de alimentos como en evitar la exposición prolongada al sol.

“Todavía falta un tramo fuerte de calor. Hay que cuidarse, evitar exponerse al sol y protegerse también con una buena alimentación y medidas de higiene”, concluyó.

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Fuente: LÍNEA DIRECTA

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