Guasave, Sinaloa. Ante la necesidad urgente de abordar la preocupante contaminación en los drenajes de Guasave, atribuyendo gran parte de esta problemática al sector gastronómico, el gerente general de Jumapag, Gilberto Leyva Cervantes, destacó que es necesario ser más radicales en la obligación de colocar trampas en los restaurantes.
Dijo que en este sentido, se ha implementado una campaña para concientizar y equipar a los negocios de alimentos con trampas para grasas, aunque se reconoce la importancia de un seguimiento más riguroso para garantizar su efectividad.
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Leyva Cervantes también ha hecho un llamado a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantera y Alimentos Condimentados de Guasave para que difundan esta información eche sus agremiados, enfatizando la gravedad del problema y la necesidad de involucrar a toda la comunidad en su solución.
“Tenemos nosotros en nuestros drenajes un grave problema, gran parte se lo debemos al sector gastronómico, entonces traemos una campaña ahí, inclusive traemos unos volantes donde se los estuvimos proporcionando a todos los restaurantes. Falta darle el seguimiento, el seguimiento oportuno, yo sé que tú tienes el padrón, pues que nos ayudes, ver de qué manera podemos influir, a lo mejor algunos ya lo tienen, pero estoy seguro que el 90 por ciento no tienen las trampas para grasas, para que nos ayuden a tener unos drenajes más sanos”, pidió en presencia de Paúl Ernesto Ahumada Cervantes.
De parte de Canacintra se comprometieron a proporcionar esta información a los afiliados e incluso a abordar personalmente a cada uno de ellos para garantizar su participación en la mitigación de esta crisis ambiental.
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Leyva Cervantes hizo un llamado a la acción colectiva y la responsabilidad compartida para abordar este desafío, subrayando que la preservación del agua y de los drenajes es fundamental para el bienestar humano y ambiental.
