Culiacán, Sinaloa. Comerciantes locales de Badiraguato dieron un paso importante para ofrecer productos más seguros y de mejor calidad, pues la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss), en coordinación con el ayuntamiento, impartió un curso gratuito dirigido a trabajadores de restaurantes, tortillerías, panaderías, purificadoras de agua, fábricas de hielo y vendedores de snacks.
El curso abordó las “Buenas prácticas de higiene en el proceso de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios”, basadas en las normas oficiales 251, 201 y 187. Durante la capacitación, los participantes aprendieron cómo prevenir riesgos sanitarios, garantizar la inocuidad de sus productos y fortalecer la confianza de los clientes locales y visitantes.
Sigue toda la información del centro de Sinaloa en la sección especial de Línea Directa
La capacitación se llevó a cabo en la biblioteca municipal y estuvo a cargo de personal especializado de Coepriss, con apoyo de funcionarios del ayuntamiento. Además de la parte teórica, los comerciantes recibieron orientación práctica sobre limpieza, almacenamiento, manejo de alimentos y medidas preventivas que contribuyen a la salud pública.
Con estas herramientas, los comercios de Badiraguato podrán ofrecer productos de mayor calidad, mejorar su competitividad y generar mayores ingresos, lo que se traduce en beneficios para sus familias y la comunidad en general.
Podría interesarte: Ayuntamiento de Badiraguato refuerza programa de desayunos escolares en primarias
Esta iniciativa refuerza el compromiso del ayuntamiento y de Coepriss de trabajar de manera conjunta para impulsar la economía local, proteger la salud de la población y fomentar un desarrollo sostenible en el municipio, así lo dijo el coordinador de Salud municipal, Heber Jasier Pérez Zepeda.
“Todo esto con el fin de asegurar la inocuidad y calidad de los alimentos para todas las personas que nos visitan y son comensales aquí en nuestro municipio; de esta forma prevenimos la contaminación y protegemos la salud pública”, agregó.
Te sugerimos: Familias desplazadas de Culiacán y Badiraguato fueron atendidas por Mesa Intersecretarial de Gobierno
