Mazatlán, Sin.– El coctel de camarón más grande del mundo, con un peso superior a una tonelada y media, se preparará en Mazatlán el próximo 3 de febrero, con el objetivo de establecer un nuevo Récord Guinnes, dio a conocer José Ramón Manguart Sánchez, presidente de la Asociación de Hoteles 3 Islas.
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Acompañado del secretario de Turismo del estado, Luis Guillermo Benítez Torres, dijo que unas 400 personas van a participar en la elaboración del coctel a partir de las 00:00 horas, para que a las 16:00 se realice el protocolo de pesaje, bajo los lineamientos de Récord Guinnes.
Se van a emplear mil 800 kilos de camarón, que de acuerdo a los lineamientos, deben pelarse el mismo día; 50 kilos de tomate, 20 kilos de cebolla, 60 kilos de limón, ajos, sal, orégano, salsas cátsup, inglesa y tabasco, jugos de piña, limón y naranja, de acuerdo a la receta internacional del coctel de camarón.
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José Ramón Manguart, dijo que la chabela está en proceso de elaboración en una empresa especializada en la elaboración de acrílicos, y que será traída en los días previos al evento que se llevará a cabo en el Centro de Convenciones.
¿Cuáles son los objetivos del evento?
“Promover el valor gastronómico como un activo turístico de Mazatlán, capital mundial del camarón; promover el camarón del Pacífico como el mejor del mundo; dar a conocer que Mazatlán cuenta con la flota pesquera más importante de Latinoamérica; generar un evento de impacto positivo mundial que dé a conocer nuestros valores”.
En 2011 esta asociación de hoteles estableció un récord con 538 kilos de coctel de camarón, en una chabela de 1.89 metro de altura, pero en otras ciudades y países se lograron otros récords, siendo el último el que actualmente ostenta la ciudad de Denver, con 1.4 tonelada.
La copa que en esta ocasión será utilizada, mide 2.46 metros de altura, diámetro de 1.70, para un volumen de 2.5 metros cúbicos.
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El secretario de Turismo, mencionó que el evento estaba previsto para el pasado 1 de diciembre, pero se retrasó por la elaboración de la copa, y dijo que este evento será una gran promoción para el destino.
Mientras tanto, a nombre del ayuntamiento, el titular de Sedectur, Ricardo Velarde, dijo que cuando se trabaja de manera coordinada, se logran grandes cosas como este evento.
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La invitación es abierta para todo el público que desee ser testigo del coctel más grande del mundo, que podrá disfrutarse gratuitamente y que incluso habrá para llevar.
