Guasave, Sinaloa. La calidad del maíz en Sinaloa enfrenta un panorama complicado debido a los daños provocados por plagas durante un ciclo agrícola atípico, marcado por la falta de lluvias; productores ya reportan problemas serios por impurezas en el grano, lo que incluso ha derivado en rechazos al momento de intentar comercializar sus cosechas, señaló Ignacio Leal García.
El presidente de la Organización Agropecuaria Sustentable para el Desarrollo de Sinaloa (Agrosin) precisó que el impacto de las condiciones climáticas ha comenzado a reflejarse con mayor fuerza en las trillas, donde, además de la baja producción, se detectan afectaciones en la calidad del grano.
“El año fue atípico, con un temporal muy reseco y poca lluvia, lo que detonó problemas severos de plagas. Hoy estamos viendo las consecuencias con daños importantes en el maíz; incluso hay casos donde el grano ha sido rechazado en bodegas por la mala calidad, aunque algunos productores han logrado colocarlo por otras vías”, señaló.
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El dirigente explicó que actualmente las trillas arrojan rendimientos por debajo de lo esperado, con promedios de entre siete y ocho toneladas por hectárea. Sin embargo, existe cierta expectativa de mejora conforme avance la cosecha de siembras más tardías.
En ese sentido, indicó que ya se han reportado algunos casos con rendimientos de entre diez y doce toneladas, lo que genera confianza en que el panorama pueda mejorar con la entrada del maíz sembrado en noviembre.
Pese a este escenario, Leal García subrayó que la recuperación del sector dependerá en gran medida de las condiciones climáticas del próximo ciclo agrícola, particularmente de la presencia de lluvias suficientes que permitan un desarrollo normal de los cultivos.
Finalmente, señaló que los productores mantienen la esperanza de que un mejor temporal permita retomar niveles óptimos de producción, cercanos a los cuatro o cinco millones de toneladas de maíz en la entidad, así como evitar afectaciones similares en otros cultivos como el frijol.
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¿Por qué pueden rechazar el maíz en las bodegas?
Porque durante la recepción se realizan análisis de calidad que miden el porcentaje de impurezas, humedad y daño por plagas; si el grano supera los límites permitidos, puede ser rechazado o recibir un precio menor.
