Los Mochis, Sinaloa. El aguacate, la lechuga y el tomatillo registraron incrementos en sus precios; son alimentos que se surten del sur de la República Mexicana, expresaron vendedores de estas hortalizas de distintos mercados de la ciudad de Los Mochis, entrevistados por Línea Directa.
Precisaron que el aguacate, que tenía un precio de 45 pesos, ahora está en 77 pesos; la lechuga pasó de 20 a 28 pesos la pieza, mientras que el tomatillo, de 30 pesos pasó a 40 pesos el kilogramo. Mientras que el tomate y los chiles disminuyeron sus costos.
“Se ha incrementado el aguacate a 77; el tomate bajó a 25”.
“Y la lechuga se ha disparado un poquito el precio, el tomatillo ahí anda también, 40, 45 el kilo”.
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“Habiendo el comercio libre del ganado hacia Estados Unidos, se incrementaría el producto porque entonces estaría escaso aquí y le incrementan el precio, pero ahorita hay abasto y se mantiene el precio”, manifestaron.
En verano, que no hay cosechas en Sinaloa, se encarecen las hortalizas
Uno de los comerciantes explicó que las hortalizas en forma general tienen un aumento en sus precios durante el verano porque no hay cosecha en Sinaloa, pero lo que más se eleva son las llamadas surtidas, donde se ubican la lechuga, la calabaza, el brócoli y la coliflor, ya que se complica la recolección por las lluvias en el sur del país.
Dijo que, en lo que respecta al aguacate, hay otros más baratos que el Hass, pero este es el preferido del consumidor por el sabor, por ello es que no es rentable surtir las variedades Méndez y Locas, pues no satisfacen el resultado final de las recetas.
La carne de res mantiene su precio por cierre de exportaciones a Estados Unidos
Uno de los comerciantes mencionó que la carne de res mantiene su precio de los 220 a los 260 el kilogramo, dependiendo del corte, esto porque hay sobreoferta dado que hay limitantes para la exportación hacia Estados Unidos.
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Recordó que cuando enfrentan desabasto es cuando se dispara el precio, pero tienen mucho tiempo con sobreoferta y los proveedores han explicado que no pueden enviar becerros en pie a Estados Unidos por la presencia del gusano barrenador en entidades del sur de México.
