Mazatlán, Sin.- Paula, Camila y Santiago no podían ocultar su asombro y a la vez su alegría al tener por primera vez contacto con proyectos para la mejora en la calidad de alimentos.
Ellos son alumnos del grupo 2C del Colegio Hispanoamericano del puerto y como parte de las actividades del segundo congreso internacional sobre inocuidad y calidad alimentaria asistieron este jueves a la Expo Industria que se instala también en el marco de la Semana Nacional de la Ciencia y la Tecnología por parte de ANICA, la Asociación Nacional para la Inocuidad y Calidad Alimentaria en México AC.
?Si no comes fruta, te va a doler la panza?. -?¿Aprendieron mucho ahí adentro? -¿Qué aprendieron? A lavarse bien las manos. Y ¿Les pintaron frutas y verduras? Sí. Y ¿Se divirtieron? Sí. ¿Cuántos años tienen? Cuatro. Y ¿Hay que comer rico, verdad? Yo también”
Dirigidos por sus maestras y ponentes del propio congreso, los pequeños pudieron apreciar imágenes relacionadas con iniciativas de mejora en productos alimenticios, así como aprender a través de una charla sobre las medidas a implementar desde los hogares para evitar riesgos a la salud en el manejo de alimentos.
Para este viernes, el evento que se desarrolla desde el miércoles en un conocido hotel de la Zona Dorada, contempla cinco conferencias magistrales y en la ceremonia de clausura la entrega de constancias, reconocimientos y premios a los ganadores del concurso de trabajos de investigación en la modalidad de poster en un esfuerzo con la SEP, el Tecnológico Nacional de México, ANICA y el Instituto Tecnológico de Mazatlán.
ARG
