Culiacán, Sinaloa. La famosa cuesta de enero ya la resienten los comerciantes del mercado Gustavo Garmendia en Culiacán, ya que sus ventas en general han caído hasta en un 45 por ciento, informó el secretario general de los locatarios, Manuel Palomera.
Entrevistado este martes 13 de enero de 2026, reconoció que cada inicio de año las ventas comienzan lentas por los gastos de las fiestas decembrinas, no obstante, con el pago de la primera quincena de enero empiezan a mejorar.
Externó que la buena noticia es que se mantienen los mismos precios de diciembre del año pasado en carnes, aves, lácteos, mariscos, pescados, frutas, verduras y abarrotes, y no se tiene información de parte de los proveedores de incrementos en este mes.
“De un 40 a un 45 por ciento bajaron, pero ya viene la quincena de enero y es cuando el mercado recibe a los clientes de nuevo”.
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En un recorrido por los locales, Jorge Armando, comerciante de pollos, confirmó lo expresado por su líder, al señalar que los precios no registran un alza al consumidor.
“Siguen igual que el año pasado, todo tipo de hueso del pollo vale 25 pesos el kilogramo, pollo entero 90 el kilo, pechuga a 120 el kilogramo”.
En el pasillo de frutas y verduras, Raúl Escalante puntualizó que aquí la mayoría ha bajado su valor con relación a diciembre pasado, ya que el producto es cosecha local.
“Pues la mayoría de los precios han bajado porque está la cosecha de hortalizas en Sinaloa, por ejemplo: el tomate está en 25 pesos el kilogramo; ejote 30; chile serrano 60; pepino 25, y cebolla 30”.
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En la zona de carnes, Óscar Berrelleza afirmó que no hay ningún ajuste en el costo de este alimento por parte de los proveedores.
“El último aumento fue como en septiembre pasado, los precios más económicos son de 240 el kilogramo de carne para cocer, birriería y barbacoa, y los cortes entre 270 y de 300 en adelante”.
En entrevista, las amas de casa reconocieron que el mercado Gustavo Garmendia tiene más ofertas en los alimentos, con relación a las grandes cadenas comerciales que hay en la ciudad, no obstante, las cosas siguen caras para preparar los alimentos en casa, tanto, que algunas familias compran menos tortillas, carne y pollo.
“Como que sí están más subidos los precios, ahorita llevo pollo, pescado, han subido poquito la carne, verduras”.
“Aquí está fresco todo, pero si algunos comerciantes se pasan con los precios, principalmente en las verduras, las calabazas y ejotes, a veces se ‘cuelgan’ en los precios, pero ahorita están bien”, señalaron.
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¿Aparte del mes de diciembre, en qué otras fechas del año se incrementan las ventas en el mercado Gustavo Garmendia en Culiacán?
De acuerdo con información de los comerciantes, el mercado Gustavo Garmendia se reactiva en ventas con la celebración de la Semana Santa y el Día de las Madres.
