México. Las milanesas son el platillo predilecto de pequeños y grandes, ya que se pueden acompañar con papas, ensalada o con un sin fin de alimentos.
Pero pocos saben exactamente cómo prepararlas por ello te enseñamos cómo freír milanesas sin quemar el aceite como todo un experto. Checa los siguientes trucos para que el pan no se despegue de las milanesas al freírlas.
Para este truco se necesitan cáscaras de un huevo y la sartén donde vas a freír las milanesas. Aunque no existe una explicación basada en ciencia, lo importante es que se puede freír lo que sea, sin que el aceite se queme.
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Importante, antes de poner la cáscara del huevo, debes lavarla muy bien para evitar que se mezcle con la carne.
¿Cómo se hace?
- 1. Agrega el aceite en la sartén y coloca algunas mitades de la cáscara de los huevos. Deja calentar un momento.
- 2. Pon a freír las milanesas tranquilamente, y observa que el aceite no se queme.
- Nota: Cuando la cáscara se ponga negra es indicativo de que se debe cambiar la cáscara para seguir friendo, ya sea las milanesas, como cualquier otro alimento.
