México. Aunque no es tan común, su sabor es rico y sus beneficios son amplios para la salud del ser humano; se trata del agua de alfalfa con limón, que es recomendada por el impacto positivo que tiene.
Para comenzar, es importante precisar que la alfalfa es una hierba que se utiliza principalmente como forraje para el ganado, y aunque es fácil recordarla de esta forma, también hay que recordar que es un producto con importantes aportes nutricionales para los seres humanos.
Por ello, debe contemplarse de manera recurrente en la dieta diaria; y es que tiene un importante valor nutritivo en la cocina.
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- Beneficios de esta bebida:
- Cuenta con minerales como calcio y fósforo; vitaminas como A, B, C y K, además de un rico contenido de aminoácidos y fibra.
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo.
- Ayuda a disminuir la producción de radicales culpables de la aparición del cáncer, las cataratas, la artritis y las enfermedades cardiovasculares.
- Por su parte, el limón apoya una buena digestión y fortalece el sistema inmune.
En general, la alfalfa es una hierba que te ayudará a disminuir los niveles de colesterol malo, gracias a las saponinas que contiene y que colaboran en la absorción del colesterol en el intestino. Aunque también es un fuerte antioxidante que ayuda a disminuir la producción de radicales, los cuales previenen el cáncer, cataratas, artritis y enfermedades cardiovasculares.
