Salud.- Un nuevo estudio ha revelado que el café podría estar vinculado a un beneficio importante para protegerte contra el Coronavirus, investigadores de la Universidad Northwestern encontraron que el consumo regular de café de al menos una taza al día está asociado con un menor riesgo de infección por covid-19.
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Para realizar el estudio, científicos analizaron datos de 40 mil participantes que incluyeron informes sobre los hábitos dietéticos entre 2006 y 2010 específicamente sobre el café, carne procesada, frutas, verduras, pescado y carne roja.
Y que para llegar a la conclusión, ajustaron factores como raza, edad, sexo, actividad física y nivel de IMC (Índice de Masa Corporal), así como historial de afecciones médicas.
Se encontró que beber una o más tazas de café por día reduce el riesgo de al menos 10 por ciento de infección por coronavirus en comparación con el consumo menor a una taza por día.
Según los expertos, el café tiene efectos positivos sobre los biomarcadores inflamatorios como la PCR, la interleucina-6 (IL-6) y el factor necrosis tumoral I (TNF-I), estos biomarcadores están relacionados con la gravedad y mortalidad por covid-19.
“En conjunto, un efecto inmunoprotector del café contra covid es plausible y merece una mayor investigación”, dijeron los autores del estudio publicado en la revista Nutrients.
Dentro de la investigación se encontró también que el café está asociado con un menor riesgo de neumonía en la población de adultos mayores.
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