México.- Al inicio de su conferencia vespertina dominical, el subsecretario de Salud Hugo López-Gatell, reiteró que la mayor parte de las enfermedades crónicas que causan mortalidad, se derivan de una mala alimentación.
De igual forma, aseguró que la culpa del sobrepeso que quizá tu, tus hijos o familiares padecen, no es su culpa, sino de empresas, autoridades y mecanismos infuncionales que de nada han servido.
Ante esto reiteró la campaña de Nutrición que se impulsará para revertir las importantes cifras de enfermedades crónicas, que dejan al año a millones de personas fallecidas o con complicaciones graves de salud.
“Las enfermedades crónicas causan gran mortalidad y la mitad está dada por este tipo de enfermedades que se relacionan por una mala alimentación. El tema de la mala alimentación es importante que nadie se confunda y que esto es solo responsabilidad individual, hay personas que quisieran decir que es para culpar que es su culpa estar así, y no, el mensaje no es ese, usted está en esa condición de sobrepeso, obesidad o ha sufrido una enfermedad crónica, porque lo que ha tenido a disposición es de mala calidad, son productos ultraprocesados que se ponen a disposición en las esquinas en donde el 80 por ciento de lo que se vende no le va a nutrir, tiene abundantes sales, azucares y calorías….”
“Con que usted se coma pocos elementos o refresco, está teniendo un exceso de calorías y azucares y eso explica que usted, sus hijos, parientes, tengan exceso de peso y una mayor frecuencia de diabetes, que nadie se confunda, no culpamos a los ciudadanos, no es culpa de usted, sino de este ambiente nutricional que ha sido desarrollado para favorecer a empresas y no a la salud”, dijo.
Agregó que en breve se podrán ver etiquetados más llamativos en los que de color negro y un hectágono, se verán aquellos productos que contengan mayor cantidad de azúcares, calorías y sales.
“Desde luego una importante misión de autoridades de salud para alertarlos, como se ha hecho con el cambio de la Norma-051 con etiquetados claros que le permitirán a través de un sello negro en forma de hectágono que tiene exceso de azucares, sal, tendrá etiquetados claros”, concluyó
