Ciudad de México. – El brote multiestatal de cyclosporiasis en Estados Unidos, provocado por el parásito Cyclospora cayetanensis, ha encendido las alarmas internacionales y generado preocupación sobre la seguridad alimentaria.
La enfermedad, conocida coloquialmente como “diarrea explosiva”, se relaciona con el consumo de lechuga iceberg contaminada, distribuida en restaurantes y supermercados de ese país.
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Brote de cyclospora en Estados Unidos
De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), desde mayo se han confirmado más de 1,600 casos en al menos 34 estados, con 94 hospitalizaciones y sin muertes reportadas. La investigación apunta a lotes de lechuga iceberg procesada por la empresa Taylor Farms de México, que fueron distribuidos en cadenas de comida rápida como Taco Bell.
La FDA ordenó un retiro nacional del producto y mantiene coordinación con autoridades mexicanas para rastrear el origen de la contaminación. Aunque inicialmente se vinculó a una planta en Guanajuato, la agencia estadounidense se retractó al considerar que se trató de una falsa positiva.
Situación en México y medidas de prevención
En México, la Secretaría de Salud confirmó únicamente tres casos aislados de cyclospora, descartando un brote. El titular de la dependencia, David Kershenobich, aseguró que los pacientes evolucionan favorablemente y que existe una vigilancia epidemiológica activa para detectar cualquier riesgo.
El funcionario subrayó que la enfermedad responde bien al tratamiento con Trimetropin-Sulfametoxazol (Bactrim) y que no se han registrado muertes ni en México ni en Estados Unidos. Además, se realizan muestreos adicionales en coordinación con la FDA y los CDC para garantizar la seguridad de los productos agrícolas exportados.
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La “diarrea explosiva” asociada a la cyclospora ha generado preocupación mundial, pero en México no existe evidencia de un brote. Las autoridades sanitarias mantienen vigilancia estricta y cooperación internacional para asegurar que los alimentos cumplan con los estándares de inocuidad y evitar que el parásito se convierta en un problema de salud pública en el país.
