México.- El atún enlatado es un producto de alto consumo en México, pues además de ser considerado una buena fuente de proteína, este se destaca por su practicidad, sabor y valor nutricional, aunque no todas las marcas cumplen con estas condiciones.
Es por esto que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha decidido realizar un estudio a diversas marcas de atún, evaluando la veracidad de la información que comparten a los compradores y tomando en consideración algunos aspectos como el contenido real de pescado, la cantidad de soya, el etiquetado correcto y el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas.
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Como resultado del análisis, la Profeco determinó que la marca Tuny Aleta Amarilla en presentación de hojuela en agua obtuvo una calificación sobresaliente al demostrar que su contenido de soya es menor al 3%, lo que significa que el producto realmente contiene atún como ingrediente principal.
Además, esta marca también logró destacarse por su sabor, textura y presentación, convirtiéndose en una de las mejores opciones para los mexicanos.
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Otras marcas de atún con alto valor en proteínas, según Profeco
-Atún aleta amarilla sólido en aceite Calmex, que contiene 0% de soya en masa drenada y 26% de proteína.
-Atún aleta amarilla sólido en aceite (y aceite de soya) Dolores Premium, que contiene 0% de soya en masa drenada y 27.3 % de proteína.
-Atún aleta amarilla sólido en agua Dolores Premium, que contiene 0% de soya en masa drenada y 25.5 % de proteína.
-Atún blanco sólido en aceite El Velero Ortiz, que contiene 0% de soya en masa drenada y 29 % de proteína.
-Atún sólido en aceite de oliva Marina Azul Premium, que contiene 0% de soya en masa drenada y 29 % de proteína.
-Atún blanco en trozos en aceite Oro en España, que contiene 0% de soya en masa drenada y 18.5 % de proteína.
-Atún aleta amarilla sólido en aceite (y agua) Tuny Gourmet, que contiene 0% de soya en masa drenada y 26 % de proteína.
-Atún blanco en sólido sin piel en aceite (y agua) Yurrita, que contiene 0% de soya y 27.% de proteínas.
-Atún en trozos de agua Great Value, que contiene 6 a 16% de soya en masa drenada y 19% de proteína. Este atún se caracteriza por ser el más barato del mercado.
-Lomo de atún aleta amarilla en agua Tuny Light, que contiene 1 a 4% de soya en masa drenada y 22% de proteína.
-Atún en trozos en agua adicionada con vitaminas Tuny Sport, que contiene 1 a 4% de soya en masa drenada y 28% de proteína.
