México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través de la edición de septiembre de la Revista del Consumidor, dio a conocer los resultados de un estudio de calidad aplicado a 85 marcas de leche ultrapasteurizada. El objetivo de este análisis fue verificar que los productos cumplieran con las normas oficiales y que ofrecieran información clara y veraz a los consumidores mexicanos.
Entre los aspectos evaluados, la Profeco revisó que todas las muestras contaran con un etiquetado correcto en cuanto a denominación, contenido neto, leyendas de conservación, lista de ingredientes y otros elementos obligatorios. Asimismo, se verificó que las denominaciones de los productos se ajustaran a lo establecido en la NOM-155-SCFI-2012, que regula las especificaciones fisicoquímicas, la información comercial y los métodos de prueba para la leche.
Te puede interesar: Profeco: recomendaciones esenciales para adquirir carne de puerco y conservarla correctamente
Durante el estudio, la dependencia detectó un caso particular que podría generar confusión entre los consumidores. Se trata de un producto cuyo etiquetado lo presenta como “bebida láctea con grasa vegetal ultrapasteurizada”, pero que, por sus características, podría considerarse una imitación de leche combinada con grasa vegetal. Esto, de acuerdo con la Profeco, constituye un caso de información engañosa. La marca señalada fue Lacti Lac.
Cortesía
Por lo demás, los resultados del análisis fueron positivos para la mayoría de los productos, pues todas las leches ultrapasteurizadas cumplieron con los parámetros de proteína, grasa, densidad, lactosa y sólidos no grasos, lo que garantiza que se trata de productos adecuados para el consumo humano.
Sigue más noticias como esta en nuestra sección México
Al momento de comprar leche, Profeco recomienda verificar si se trata de leche o de un producto lácteo con grasa vegetal, además de revisar la fecha de caducidad y el estado del envase. Asimismo, se invita a revisar la información nutrimental para elegir la opción que mejor se adapte a cada necesidad.
