México.- La leche en polvo es considerada un alimento nutritivo para grandes y chicos, pues suele ser usada por las familias para acompañar sus desayunos o consumir en cualquier otro momento del día. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio de calidad y ha compartido algunas marcas de leche en polvo que no es recomendable comprar.
El análisis realizado por Profeco tuvo en cuenta distintos aspectos de la leche en polvo, como su contenido de humedad, de proteína y su calidad sanitaria; pero la evaluación permitió determinar que algunas marcas no cumplen con el contenido neto declarado en la etiqueta y no presentan toda la información que debe contener el etiquetado.
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A continuación, te contamos son las leches en polvo peor calificadas según el estudio de calidad de Profeco y que, por lo tanto, no deberías comprar:
-Nestlé, Nutri Rindes deslactosado: Contienen menos de 15% de proteína
-Nestle, Carnation Clavel deslactosada: Contienen menos de 15% de proteína
-Aurrera, producto lácteo combinado con grasa vegetal: No cumple con el mínimo de proteína ni de caseína que establece la norma, además afirma contener hierro y vitaminas que no adiciona como ingredientes.
-Golden Hills, producto lácteo combinado con grasa vegetal: no cumple con el mínimo de proteína ni de caseína que establece la norma
-Frania, producto lácteo combinado con grasa: no cumple con el mínimo de proteína, de caseína, ni con la relación caseína-proteína de 80npor ciento que establece la norma.
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A pesar de esto, es bueno recordar lo aportante que el consumo de leche en polvo para el organismo, pues esta no solo contiene cantidad de nutrientes, sino que también se convierte en una excelente opción al momento de almacenar y conservar, ya que no requiere de refrigerador y perdura por mayor tiempo que la leche líquida.
No obstante, Profeco también advierte que las leches y productos lácteos combinados en polvo se deben apartar de la humedad, el oxígeno, luz y calor, porque pueden entrar en proceso de oxidación de grasa que ocasionaría enranciamiento
