México.- Las salchichas son alimentos que se consumen con frecuencia en los hogares mexicanos, pero la gran variedad que existe de este producto en el mercado hace que en ocasiones sea difícil elegir, por lo que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio de calidad para determinar las mejores opciones.
Recientemente la Profeco hizo un análisis a 57 marcas de salchichas hechas presuntamente con pavo, considerando especificaciones como: Proteína, tipo de carne, cantidad, etiqueta, fécula, grasa, sodio, información al consumidor, entre otras.
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El análisis de estos populares embutidos ha tenido como objetivo corroborar que los productos de las empresas otorguen a los consumidores información verídica, buena calidad y que cumplan con lo que prometen en su etiquetado.
¿Cuáles son las marcas de salchicha que tienen más pavo, según Profeco?
-BERNINA: Salchicha de pavo ahumada/ México/ 340 g (contiene 10.9 g de proteína)
-LALA Plenia: Salchicha hot dog de pavo/ México/ 340 g (contiene 7.4 gramos de proteína)
-PEÑARANDA: Salchicha de pechuga de pavo México/ 400 g (contiene 7.7 gramos de proteína)
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Por otra parte, las marcas que son “dudosas” al no ofrecer salchichas de pavo sino de pollo, son:
-Parma Sabori (Salchicha de pavo – 500 g).
-San Millán (Hot dog Viena de pavo – A granel).
-Tres Castillos (Salchicha hot dog de pavo – A granel).
-Great Value (Salchicha de pavo reducida en sodio – 500 g).
-Great Value (Salchicha de pavo reducida en sodio – 500 g)
-Línea Roja (Salchicha hot dog de pavo – A granel).
