México.- A través de un comunicado, La Procuraduría Federal del Consumidor, ha dado a conocer las marcas de café soluble que no cumplen con lo que dice su etiquetado.
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Entre las marcas, destaca Golden Hills, pues tiene una concentración de azúcar más alta de lo detallado en su etiqueta.
Fue en la Revista del Consumidor de enero de 2021 donde se presentó una lista de 12 cafés solubles que Profeco encontró puros y siete mezclados con azúcar, en la lista se incluyeron marcas de alta comercialización, descafeinados y sin descafeinar.
“La adulteración de café soluble y café en grano ha sido una inquietud durante mucho tiempo. Pero adulteraciones con maíz y garbanzo no se contemplan respecto a estos contenidos. Por ello, se realizó una investigación para ver la factibilidad de realizar la determinación de almidón y así poder observar esta posible adición”, Detalla Profeco.
Aunque en la revista no especifican los azúcares totales, resaltan las dos marcas que presentan contenidos muy elevados que harían pensar en una posible adulteración, aunque se trata de un café puro y uno mezclado.
Las marcas mencionadas son Golden Hills Café descafeinado soluble de 100g y Golden Hills Café mezclado soluble de 100g.
El titular de la Profeco, Ricardo Sheffield Padilla, declaró que “Por lo pronto, y que sí es un hecho, es que Golden Hills es un café soluble que está adulterado”, además mencionó que se están realizando pruebas en conjunto con la UNAM para saber con qué está adulterado y proceder en contra de la marca de así ser necesario.
