México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio a diversas marcas de gelatina, revelando cuáles son las mejores y peores del mercado en relación con su cantidad de colágeno y aporte nutricional.
El análisis de la Profeco, que incluyó alrededor de 18 marcas de gelatina, detalla que las opciones con un mayor aporte de colágeno y, por lo tanto, mejor contribución a una dieta saludable, son las siguientes:
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-Congelli
-D’Dari
-Mix d’Duché
-Pronto Reducida en Azúcar
-McCormick
Por otro lado, la dependencia señala que el consumo excesivo de azúcar está asociado a problemas de salud como la obesidad y la diabetes. En el caso de la gelatina, Profeco identificó las siguientes marcas con altos niveles de azúcar, recomendando su consumo moderado:
-Fruti Cool: Contiene 19.16 gramos de azúcar por porción de 130 gramos.
-Dany (Danone): Aporta 18.43 gramos de azúcar por porción de 130 gramos.
Estas cantidades representan una porción significativa del consumo diario recomendado de azúcar, por lo que se sugiere moderación al consumirlas.
Recomendaciones para elegir una gelatina saludable:
-Leer las etiquetas: Verificar el contenido de azúcar y proteínas.
-Optar por versiones sin azúcar añadida o light: Estas opciones suelen tener menos calorías y azúcares.
-Preferir gelatinas con alto contenido de colágeno: Contribuyen a una dieta más saludable.
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¿Qué es el colágeno?
El colágeno es una proteína esencial que se encuentra en abundancia en el cuerpo humano, formando parte de huesos, piel, músculos, tendones y ligamentos. Su función principal es proporcionar estructura, resistencia y elasticidad a estos tejidos.
Con el paso del tiempo, la producción de colágeno disminuye, lo que contribuye a la aparición de signos de envejecimiento como arrugas, debilidad muscular y dolores articulares.
